印度是如何打破中國茶葉供應(yīng)壟斷的?

印度是如何打破中國茶葉供應(yīng)壟斷的?

13閱讀 2020-09-23 07:20 頭條

  在印度大陸的一些地區(qū),英國人發(fā)現(xiàn)印度人采用“茶葉”、羅勒草、蜂蜜和姜作為阿育吠陀療法的草藥來治療咳嗽和感冒。16世紀(jì)葡萄牙和荷蘭的旅行者文件中曾記載,印度人用“茶葉”、大蒜和油制作素菜,用“茶葉”煮出“茶水”制備一種藥用飲料來款待旅行者的記錄,說明印度次大陸人很早就已經(jīng)根據(jù)利用和消費(fèi)茶葉,但英國人一直無法證實(shí)這些所謂的“茶葉”是否真正的中國茶葉。

  1819年,英國人默克羅夫特受東印度公司派遣前往克什米爾、布哈拉(今烏茲別克斯坦)和西藏,當(dāng)他達(dá)到拉達(dá)克時(shí),發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)貜募油郀柋辈亢椭袊吘硸|部的比薩希爾鎮(zhèn)大量輸入一種飲用的“茶葉”。這種“茶葉”生長在薩特萊杰河岸,他自以為這是中國“茶葉”,而當(dāng)?shù)嘏l(fā)商卻否認(rèn)說,這不是中國茶葉,但像中國茶葉一樣采摘后干燥、揉捻,加工分為“紅茶”和“綠茶”,當(dāng)?shù)孛癖娤矚g喝這種“茶葉”,每年約8000磅進(jìn)入拉達(dá)克。雖然被證實(shí)不是中國茶葉,但他還是及時(shí)報(bào)告給了東印度公司。1824年12月5日,英國人希伯主教曾經(jīng)旅行至西北部的庫瑪昂地區(qū)傳教,他在游記中記載:“在庫瑪昂地區(qū)到處都生長著野生的茶樹,由于其令人惡心的品質(zhì),沒有能被利用,或許可以通過栽培的方法去除(惡味)。關(guān)于茶樹栽培,我理解庫瑪昂地區(qū)的土壤、氣候和山地表面都與中國產(chǎn)茶區(qū)非常相似,適合茶樹種植?!?/p>

  1825年,英國皇家藝術(shù)協(xié)會(The Royal Society of Arts )曾發(fā)出懸賞和承諾:“只要能夠在印度東部或西部或任何其它任何英國殖民地土地上,種植和制作不少于20磅高質(zhì)量的茶葉,將授予金牌獎或50個(gè)金幣”。此懸賞發(fā)出后,一直無人敢于揭榜,而眾多英國植物學(xué)家卻對此再次產(chǎn)生濃厚的興趣,開始從專業(yè)的角度進(jìn)一步論證在印度種植茶葉的可行性。1827年初,英國東印度公司植物學(xué)家約翰·福布斯·羅伊爾博士,也向當(dāng)時(shí)英屬印度總督威廉·皮特·阿默斯特伯爵呈交了一份關(guān)于在印度喜馬拉雅山脈地區(qū)種植茶樹的可行性報(bào)告。羅伊爾博士早年成為安東尼·托德·湯姆森博士的學(xué)生,學(xué)習(xí)自然科學(xué),他對植物學(xué)表現(xiàn)出特別的興趣。

  1819年20歲的羅伊爾博士就加入英國東印度公司,前往印度擔(dān)任東印度公司孟加拉軍隊(duì)的助理外科醫(yī)生。在此期間,他跟隨軍隊(duì)跑遍了孟加拉和喜馬拉雅山脈地區(qū)及印度其它地區(qū)收集植物和草藥。1823年起他擔(dān)任東印度公司在西北省的薩哈蘭普爾植物園園長職務(wù)長達(dá)10年之久。他對喜馬拉雅山脈地區(qū)的氣候、土壤、植物非常了解。1830年代,尼泊爾被英國占領(lǐng),他曾考慮喜馬拉雅山脈的南部是否適合種植茶葉?他的報(bào)告強(qiáng)調(diào)指出:“通常認(rèn)為,對比南京看起來溫和的氣候,盡管喜馬拉雅山脈地區(qū)不是那么完美,地理分布也有限,但北京和日本的北緯地區(qū)(茶樹)不是也同樣蓬勃生長嗎”,因此他認(rèn)為在喜馬拉雅山脈地區(qū)完全可以種植茶樹。  

植物學(xué)家約翰·福布斯·羅伊爾博士

  1831年,當(dāng)英屬印度總督威廉·班提克爵士訪問喜馬拉雅山脈下的薩哈蘭普爾植物園時(shí),當(dāng)時(shí)擔(dān)任植物園園長的羅伊爾博士再次向總督威廉·班提克爵士提交了這份報(bào)告,“建議開展茶樹種植試驗(yàn),印度地理分布具有足夠的廣闊和多樣化,可以保證容易種植?!?833年,他在《喜馬拉雅植物插圖》一書中,再次強(qiáng)調(diào)了喜馬拉雅山脈地區(qū)非常適合種植茶樹的觀點(diǎn)。當(dāng)時(shí)英國人對中國的茶區(qū)分布僅限于知道福建省、江南省(今安徽和江蘇)、浙江省和江西省四個(gè)地區(qū)是主要茶區(qū),這些茶區(qū)分別在北緯27-31度之間。  

威廉·班提克

  當(dāng)時(shí)擔(dān)任英國政府負(fù)責(zé)監(jiān)督管理印度事務(wù)的“管理委員會”主席查爾斯·格蘭特(萊內(nèi)爾格伯爵)也非常關(guān)注茶葉貿(mào)易。他的父親查爾斯·格蘭特(同名)曾擔(dān)任英國東印度公司主席,萊內(nèi)爾格伯爵曾堅(jiān)定地推動了《印度政府法案》的頒布和實(shí)施,該法案取消了東印度公司的茶葉貿(mào)易壟斷權(quán)。1832年,他要求加爾各答植物園園長納桑尼爾·瓦里奇博士向英國眾議院下院委員會提交關(guān)于是否可以在印度種植茶葉的研究報(bào)告。納桑尼爾·瓦里奇博士的報(bào)告建議在喜馬拉雅山脈下的庫瑪昂、加瓦爾和蘇末爾地區(qū)試驗(yàn)種植茶葉,認(rèn)為這些地區(qū)的緯度與中國茶區(qū)基本相同。

  盡管英國大多數(shù)科學(xué)家的觀點(diǎn)持積極和肯定的態(tài)度,而英國東印度公司董事會大多數(shù)成員和商人依然抱著懷疑的態(tài)度:印度的氣候和土壤條件是否適合種植茶葉?英國商人更多是從經(jīng)濟(jì)效益考慮茶樹在印度是否能夠商業(yè)化和有利可圖?從18世紀(jì)70年代提出、醞釀,一直至19世紀(jì)30年代,印度是否可以種植茶葉的研究和爭論一直持續(xù)了50多年。1834 年2月7日《加爾各答快遞報(bào)》刊登了一篇文章,反映了當(dāng)時(shí)英國人對印度種植茶葉的普遍態(tài)度,該文章對在印度商業(yè)化種植茶樹表示懷疑,“只要有植被,茶樹在任何地方都能繁茂生長,但除了中國之外,至今為止,尚沒有任何地方可以將她成功地開發(fā)為有利可圖的工業(yè)化商品。我們懷疑,在印度種植有利可圖的茶樹,將被發(fā)現(xiàn)是很大的問題。我們承認(rèn)我們的領(lǐng)土上可能存在與茶樹原產(chǎn)地相近氣候條件的地區(qū)。我們應(yīng)該擔(dān)心的是,茶的價(jià)值取決于它的芳香味道,不同的土壤可能產(chǎn)生致命的變化,如同煙草和葡萄一樣。印度生產(chǎn)的熙春茶、白毫茶、屯溪茶和小種紅茶,極可能缺乏中國同類產(chǎn)品的味道”。  

福建小種紅茶

  1827年7月,威廉·班提克爵士被任命為東印度公司孟加拉管區(qū)總督,印度種植茶葉的歷史出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)。1828年上任伊始,他大刀闊斧地致力于東印度公司的內(nèi)部行政改革和印度殖民地的西方化、現(xiàn)代化建設(shè),取得了一定的社會效果。然而他在任期內(nèi)也遭遇了1833年被剝奪了與中國茶葉貿(mào)易壟斷權(quán)的沉重打擊,這對于出身顯貴,青少年時(shí)代即青云之上的威廉·班提克是難以接受的。

  威廉·班提克1791年16歲時(shí)加入英國軍隊(duì),隨后轉(zhuǎn)戰(zhàn)多支英國軍隊(duì)。1798年被提升為上校,1803年29歲的威廉·班提克就被任命為東印度公司馬德拉斯管區(qū)總督;1805年1月1日晉升為少將,后來他也曾在下議院擔(dān)任議員幾年。1833年,英國議會通過了《印度政府法案》后,威廉·班提克由孟加拉總督榮升印度總督,而此時(shí)他面臨極其嚴(yán)峻形勢考驗(yàn)。18世紀(jì)末開始,東印度公司在孟加拉的政治和經(jīng)濟(jì)實(shí)力穩(wěn)步增強(qiáng)。然而,公司的財(cái)務(wù)卻因內(nèi)部腐敗等原因陷入重重危機(jī),對于一貫敢于冒險(xiǎn)、堅(jiān)韌不拔、唯利是圖的英國東印度公司而言,這艘巨型航艦不甘心僅僅作為一個(gè)殖民政府的行政機(jī)構(gòu),更希望重新開拓新的商業(yè)冒險(xiǎn),繼續(xù)攫取豐厚的利潤。既然東印度公司已經(jīng)被剝奪了茶葉貿(mào)易的壟斷權(quán),因此在印度種植茶樹是值得嘗試的一項(xiàng)偉大的事業(yè)。

  1834年1月24日,他將植物學(xué)家班克斯博士1788年撰寫的建議書遞交給了英國議會,同時(shí)他立即召集特別的會議,研究 “關(guān)于印度茶葉種植”計(jì)劃和部署。關(guān)于這次具有歷史意義的會議,后來的英國議會文件1839年第39卷第63頁詳細(xì)記載了會議的內(nèi)容。這次會議的報(bào)告也遞交給倫敦的東印度公司管理委員會主席。在這次會議上,威廉·班提克總督命令成立了一個(gè)專門的“茶葉委員會”,茶葉委員會的職責(zé)是“將中國茶樹引進(jìn)印度種植和監(jiān)督實(shí)施的計(jì)劃”(For the purpose of submitting a plan for theaccomplishment of the introduction of tea culture in India and for thesuperintendence of its execution)。茶葉委員會的目標(biāo)非常明確,即東印度公司領(lǐng)導(dǎo)印度大陸茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,從中國盜取茶籽和茶苗,并確定在印度大陸最適合種植的地區(qū),正式開展在印度種植茶葉的試驗(yàn)和實(shí)施工作。戰(zhàn)略意圖是在印度殖民地建立帝國茶園,發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),最終取代中國。“如果我們成功了,......孟加拉將擁有另外一宗主要出口產(chǎn)品,其數(shù)量將等同于現(xiàn)在所有出口英國商品的總和”。  

  威廉·班提克總督在會議上發(fā)表了長長的講話,還特別強(qiáng)調(diào):“最關(guān)鍵的是要考慮從喜馬拉雅山脈地區(qū)至科摩林角地區(qū)(今泰米爾納德邦最南端)的各種氣候、土壤必須合適這種特殊的植物,以及栽培知識和技術(shù)和隨后采用的茶葉加工工藝。........我認(rèn)為真正困難是(我們的人)還沒有可能進(jìn)入產(chǎn)茶國,以及與茶葉種植和制造相關(guān)的人才和當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)”。他還堅(jiān)定地確信這些完全可以通過中國代理機(jī)構(gòu)來實(shí)現(xiàn)。因此,威廉·班提克總督說:“這里,我強(qiáng)烈地和自信地建議嘗試,我提議成立茶葉委員會,我將列出一份委員會名單。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo),我知道沒有人比麥金托什公司的戈登先生更加合適了.......”。

  1834年1月,東印度公司官員約翰·沃克說:“我們幾乎不懷疑,當(dāng)歐洲人的科學(xué)和技術(shù),在溫度計(jì)等幫助下,一旦在合適的情況下被應(yīng)用到茶葉種植和制作,將很快在品質(zhì)和風(fēng)味上超過中國茶。過去的3-4年,東印度公司銷售的每一批茶葉的質(zhì)量都一樣,每六個(gè)星期銷售成千上萬箱茶葉,每批5-6箱茶葉,但拍賣目錄上幾乎每一箱茶葉的標(biāo)示更顯著地被注明“發(fā)霉”、“陳味的”、“木質(zhì)味”、“灰塵的”。雜貨商們盡他們最大的可能混合拼配這些劣質(zhì)茶葉,公眾抱怨茶葉的質(zhì)量和價(jià)格........但他們很無奈。據(jù)悉,東印度公司已經(jīng)試圖采取措施拯救這個(gè)罪惡......從獲得的可靠的信息,在全球范圍內(nèi)再也找不到這樣一個(gè)適合的國家,印度的某些地區(qū),那里的土壤、氣候和低廉勞動力價(jià)格,再加上相鄰的安靜和溫順性格的人口,提供這樣一個(gè)有利的環(huán)境實(shí)施這個(gè)(產(chǎn)業(yè))........”  

印度茶園,圖源自網(wǎng)絡(luò)

  一周之后,1834年2月1日,英屬印度總督威廉·班提克爵士和參事會正式簽署批準(zhǔn)建立13名委員組成的“茶葉委員會”??偠酵ぐ嗵峥司羰康臎Q策,由此掀開了大英帝國茶園發(fā)展的序幕。在中國,東印度公司正在用鴉片和槍炮強(qiáng)行打開中國的貿(mào)易大門之時(shí),另外又在印度大陸,開辟了一場對抗中國的茶葉商業(yè)戰(zhàn)爭也在緊鑼密鼓地進(jìn)行著。在喜馬拉雅山脈、布拉馬普特拉河谷和南印度高止山脈,罌粟花、藍(lán)靛、黃麻和棉花的種植地之中,英國人開始一場重構(gòu)世界茶葉商業(yè)格局和秩序的“芳香事業(yè)”。

來源:茶業(yè)復(fù)興

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